Über gesunde Ernährung kann man sicher in der einen oder anderen Frage geteilter Meinung sein, aber dass Obst und Gemüse gesünder sind als Fleisch, das ist wohl jedem klar. Die industrielle Tiermast ist außerdem ein großes ethisches und Umweltproblem. Damit stellt sich jedoch die Frage, warum wir die Fleischproduktion und nicht den Obst- und Gemüseanbau subventionieren. Eine umgekehrte Subventionierung würde das Obst- und Gemüseangebot wachsen lassen und die Preise würden fallen. Fleisch würde wesentlich teurer und wieder zu etwas Besonderem. Das alles hätte positive Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit.